Le liège naturel provient de l'écorce du chêne-liège (Quercus suber) et les techniques de modification génétique dans ce domaine sont actuellement en phase de recherche et d'expérimentation.
 La modification génétique du liège peut inclure des changements dans la structure de l'arbre, sa résistance aux maladies ou l'optimisation de la production de liège. 1. Qu’est-ce que le liège génétiquement modifié ? Le liège génétiquement modifié est un matériau obtenu à partir du chêne-liège dans lequel des interventions génétiques ont été réalisées afin de : Améliorer les propriétés mécaniques du liège (par exemple une plus grande flexibilité, durabilité). Augmenter la résistance de l'arbre aux maladies, aux ravageurs ou aux conditions climatiques changeantes. Optimisation de la structure cellulaire du liège pour l'adapter à des applications spécialisées (par exemple isolation avec des exigences accrues). Réduire le temps de croissance des arbres, ce qui pourrait accélérer le processus d'obtention du liège. 2. Projets de recherche sur la modification du liège Actuellement, les travaux dans ce domaine sont limités en raison de : Haute valeur écologique des forêts de liège (conservation et protection de l'espèce). Des réglementations strictes sur la modification génétique dans l’agriculture et la foresterie en Europe. Cependant, certains projets de recherche comprennent : Modification des gènes des arbres à l'aide de techniques telles que CRISPR-Cas9 pour améliorer la
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